Skjenkebevilling gis for  maksimum fire år om gangen. Bevilling faller bort når virksomheten som har fått bevilling ovedras. Virksomheten kan likevel fortsette på den tidligere bevillingen i inntil tre måneder. Forutsetningen er at bevillingsmyndigheten har fått beskjed om dette og at det søkes om ny bevilling så snart som mulig og senest innen 30 dager etter overdragelsen.

De grunnleggende vilkår for skjenkebevilling finnes i alkoholloven med forskrifter.

Røros kommunes egne forskrifter  setter også vilkår for at bevilling kan gis.